Petite entreprise familiale, nous cultivons 2 hectares, et ceci depuis 3 générations. Divisé en de nombreuses parcelles sur la commune de Chardonne donnant des vins de l’appellation Lavaux avec comme dénomination Chardonne ou Saint-Saphorin.
Toute la production encavée, est vendue en bouteilles, elle provient uniquement de nos différents parchets, surplombant le lac, jouissant ainsi d’un ensoleillement et d’une exposition magnifique. Dans notre cave, toute notre récolte est pressée à l’ancienne avec notre pressoir de 1890.
Nous élevons Chasselas, Chardonnay, Mousseux, Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir et Diolinoir.